Biotecnología en la industria alimentaria

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La biotecnología se sirve de un conjunto de técnicas que permiten modificar los organismos vivos o transformar aquellos que son de origen orgánico o utilizan procesos biológicos. Sus usos más habituales son en la industria, concretamente en la agroalimentaria, en la salud o en el medioambiente. En este artículo abordamos en detalle la biotecnología en

Técnicas analíticas químicas en la industria

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La cromatografía, la espectrometría de masas o la espectrofotometría son solo algunas de las técnicas analíticas químicas que se utilizan en los laboratorios de todo el mundo. En este artículo nos vamos a centrar en las técnicas analíticas químicas y en cómo se aplican en la industria para la solución de problemas. ¿Qué son las

Termoestables y termoplásticos: Definición y diferencias

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¿Cuáles son las diferencias entre los plásticos termoestables y los termoplásticos? En este artículo ahondamos sobre la definición de estos dos tipos de polímeros que presentan distinciones en relación con su comportamiento a elevada temperatura. En la clasificación de los plásticos también destaca un tercer grupo, el de los elastómeros, que presentan una gran flexibilidad

Mercado potencial: ¿Qué es y cómo se calcula?

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¿Qué es el mercado potencial de una empresa o de un producto/servicio? ¿Cómo se calcula? ¿Para qué sirve? En este artículo hablamos sobre la importancia de esta estimación que ayuda a determinar si merece la pena o no introducir un concepto determinado en un mercado concreto. ¿Qué es el mercado potencial? El mercado potencial o

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El mecanizado por electroerosión es una tecnología que permite realizar trabajos difíciles y de precisión que antes era casi imposible llevar a cabo. Es un tipo de mecanizado por arranque que se aplica en materiales eléctricamente conductores, como pueden ser el acero y otros metales, aleaciones, grafito o cerámicas. El mecanizado por electroerosión se conoce

¿Cómo fomentar la economía circular desde el diseño? Analizamos qué hay detrás de algunos ejemplos de productos “sostenibles”

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La economía circular es un modelo de producción (y consumo) que prima el aprovechamiento de recursos al tiempo que rompe con el sistema lineal de ‘usar y tirar’ y reduce el desperdicio de materias primas, aguas y otras fuentes de energías. En este proceso de invertir y transformar los procesos asentados despunta la necesidad de

Alimentos del futuro

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La ciencia y tecnología de alimentos, la responsable de diseñar los los alimentos del futuro  Las tendencias actuales se centran en la alimentación saludable y sostenible.  INFINITIA ofrece soluciones viables a empresas que quieren introducir o modificar alimentos en el mercado.   Todo en formato pastilla, alimentos que no engorden o quizás una dieta basada

Entrevista a Eva Pacheco: la transversalidad de la tecnología de los materiales

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La atracción que Eva Pacheco (Alicante, 1992) siente por conocer y entender el funcionamiento de las cosas se ha mantenido como una constante a lo largo de su vida. Con una amplia formación lograda tras graduarse en Ingeniería Química en la Universidad de Alicante y en el máster habilitante de Ingeniería Química en la Universidad

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Las pruebas de estanquidad industrial se realizan para garantizar la estanqueidad de los productos o materiales y evitar fallos. ¡En este artículo te explicamos en qué consisten! Definición de estanqueidad La estanqueidad es una propiedad que se caracteriza por la capacidad de evitar que penetren elementos externos al interior de una pieza, circuito o habitáculo, ya sean

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Con el tiempo, el diseño de packaging industrial o embalaje se ha convertido en un factor indispensable a la hora de proteger los productos de los riesgos que puedan sufrir asociados al almacenaje y transporte. En este artículo te explicamos de qué se trata y por qué el diseño packaging está cobrando cada vez más

Análisis y control de calidad en los procesos productivos

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El control de calidad garantiza el mantenimiento o la mejora de un producto y sus fases de fabricación, algo esencial en la industria del siglo XXI. En este artículo te explicamos a qué nos referimos cuando hablamos de control de calidad, los diferentes tipos y sus técnicas. ¿Qué es un control de calidad y cuál

¿Qué son los parámetros de calidad en los procesos de fabricación?

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La aplicación de los parámetros de calidad en la fabricación industrial permite a los equipos de ingeniería medir la eficacia de los procesos productivos con el objetivo de mejorar la productividad e impulsar el máximo rendimiento. Sin embargo, necesitamos saber cuáles son los indicadores capaces de proporcionar una visión significativa. Por eso, en este artículo